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コラム

The Local Brew

By  Bryan Harrell

Chateau Kamiya Beer

2006
Issue 5

東京から1時間とかからない茨城県牛久市にある地ビール醸造所の、ご紹介。

で知られる神谷傳兵衛によって1903年に建設された。フランスの田舎のようなおもむきのある四季あふれる敷地に、4つのレストラン、ギフトショップ、ワインセラー、ビール醸造所が配されている。

シャトーカミヤ・ビールを味わうのにベストなのは、醸造所に隣接するビアレストラン「ラ・テラス・ドゥ・オエノン」だろう。軽いラガーの「ヘレス」(ドイツビール)、クラシックラガーの「ピルスナー」、濃厚なラガーの「デュンケル」、そして季節ごとに作られるスペシャルの4種類が常時そろっている。加えて期間限定ビールもあり、フードメニューも上品で多彩だ。

この日、私が飲んだのはヘレスと期間限定ビール3種類。「プレーンビター(4.5%)」は、苦味のあるライトなビールでクリーンな後味。「ヘレス(5%)」は、ややヘビーでドライな味。「アルト(4.5%)」は、モルトのピリっとした味と滑らかな飲み心地が特徴の琥珀色のビール。そして、「クリスマスボック(7%)」が私のお気に入り。若干の苦味とモルトの香りを持ち、スモキーでリッチな後味のビールだった。

出かける際には、予め電話で営業時間を確認し、週末なら予約をすること。    

CONTACT INFO

Chateau Kamiya
La Terrasse d’oenon 20-1, Chuo 3-chome Ushiku, Ibaraki
茨城県牛久市中央3丁目20-1
Tel: (029) 871-7022
Hours: Open daily from 11:30 a.m. to 9 p.m. (last order 8:30)
Phone ahead to confirm hours and seating availability.